Gia Đình Online

SỨC KHỎE

Ngâm tỏi với bia trong 2 tuần rồi ăn mỗi ngày, tốt hơn trăm lần nhân sâm ngàn năm, da lại trẻ ra cả chục tuổi

Tỏi trắng vốn đã tốt 1 thì ăn tỏi đen mỗi ngày còn tốt gấp trăm lần, đặc biệt trong việc duy trì nhan sắc chị em phụ nữ.

1. Công dụng tỏi đen

Tỏi đen vốn được coi như là một loại thần dược chữa bách bệnh nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao. Bên cạnh đó, loại tỏi này còn có tác dụng hỗ trợ chăm sóc da dẻ cho phái đẹp nhờ chứa một lượng chất chống oxy hóa cực cao. Chất này có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại do các gốc tự do gây ra, giúp làm chậm quá trình lão hóa, trẻ hóa làn da, duy trì tuổi thanh xuân và giữ cơ thể luôn khỏe mạnh.

Ngoài ra, tỏi đen còn có tác dụng hạn chế sản sinh hắc tố melanin gây nám, sạm da, tàn nhang, giúp da luôn tươi tắn, trắng sáng. Bên cạnh đó, tỏi đen còn được coi là loại ‘’thuốc kháng sinh’’ trị bệnh rất tốt, từ dung hòa đường huyết, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện xơ vữa động mạch, cao huyết áp đến giảm cảm giác mệt mỏi, hỗ trợ điều trị ung thư,…

Đó là lí do tại sao tỏi đen ngày càng được nhiều người ưa chuộng và sử dụng mặc dù giá thành lên tới gần 1 triệu 1kg. Thay vì bỏ ra một số tiền lớn để mua, bạn có thể học cách tự làm tỏi đen tại nhà vừa dễ, vừa an toàn theo các bước hướng dẫn sau.

2. Cách làm tỏi đen tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 1kg tỏi trắng. (Nên chọn tỏi cô đơn – loại tỏi 1 tép, tròn, dễ bóc ỏ, tươi ngon, không mọc mầm, không hư mốc).

– 1 lon bia tươi

– 1 chiếc nồi cơm điện

– 1 cuộn giấy bạc.

Thực hiện:

– Tỏi đem rửa thật sạch để loại bỏ hết bụi bẩn, sau đó để ráo nước, tuyệt đối không được để lại 1 giọt nước nào đọng trên củ.

– Cho tỏi vào một cái nồi nhỏ, đổ bia lên và ngâm trong vòng 30 phút. Bạn dùng đũa đảo đi đảo lại cho bia ngấm đều vào tỏi.

– Mở giấy bạc đã chuẩn bị sẵn rồi cho tỏi ngâm bia ở trên vào, bọc kín và đặt vào nồi cơm điện, bật chế độ warm và cứ ủ như vậy trong 2 tuần liên tục. Để chế độ ‘’ấm’’ nên bạn không cần lo hỏng nồi cơm đâu.

– Sau 2 tuần, tỏi sẽ được lên men, dẫn chuyển sang màu nâu rồi thành màu đen. Trong quá trình ủ, bạn có thể mở nồi ra kiểm tra nhưng nhớ đóng vung lại ngay nhé, tránh trường hợp nồi ủ mất nhiệt và tỏi bị hỏng.

Kết quả: Tỏi đen đạt chuẩn sẽ có màu đen, dẻo, vị chua ngọt, không hang, giữ nguyên vị nồng nguyên bản của tỏi. Bạn giữ trong tủ lạnh để dùng dần.

Cách dùng: Mỗi ngày bạn lấy 1 củ tỏi bóc sạch vỏ bên ngoài đi và ăn trực tiếp. Khi ăn nên nhai thật kĩ để tỏi phát huy tối đa công dụng, nếu bạn dùng tỏi nhiều nhánh thì nên chia thành 2 lần ăn.

Theo Blogtamsu

PinIt

BÀI ĐẶC BIỆT

Loading...
loading...